Kurs techniczny
Intensywne moduły skupione na technikach: sous-vide, konfiterowanie, fermentacja, poprawne smażenie.
Kursy premium • online
Naucz się gotować jak profesjonalista — zdalnie, krok po kroku
Intymne, prowadzone przez szefów kuchni sesje wideo, materiały o najwyższej jakości i indywidualne konsultacje. Dla osób, które chcą podnieść swój poziom techniczny i smakowy bez pośpiechu.
O nas — doświadczenie i zaufanie
Prowadzimy kursy kulinarne online łączące technikę z artystycznym podejściem do smaku. Nasze metody opracowali praktykujący szefowie z restauracji fine-dining.
jest firmą oficjalnie zarejestrowaną w
i działa zgodnie z przepisami
oraz regulacjami Unii Europejskiej.
Nasza misja to przekazać rzemiosło: od ostrzenia noży i kontroli temperatury po kompozycję smaków. Kursy łączą teorię z zadaniami domowymi i sesjami feedbackowymi, aby efekty były długotrwałe i mierzalne. Programy dostosowujemy do poziomu uczestnika — od ciekawskich domowych kucharzy po aspirujących profesjonalistów.
Informacje: contact@
Staramy się odpowiadać w ciągu 2–4 dni roboczych.
Co oferujemy
Zestaw usług projektowany pod cele: praktyka, portfolio, profesjonalny rozwój.
Masterclass z szefem
Sesje na żywo z uznanym szefem kuchni, analiza potraw uczestników i indywidualne wskazówki.
Styling i portfolio
Nauczysz się prezentować dania — fotogeniczne kompozycje i materiały do portfolio dla cateringu lub aplikacji zawodowych.
Case study — od wyzwania do efektu
Krótka dokumentacja typowego kursanta: problem, metoda, rezultat.
Wyzwanie
Uczestnik miał podstawowe umiejętności, brakowało mu jednak kontroli czasu i technik termicznych. Efekt: powtarzające się niedogotowanie białek i przeciążone smaki.
Podejście
Przeprowadziliśmy ocenę, zaprojektowaliśmy indywidualny plan z ćwiczeniami wideo, checklistami i jedną sesją feedbackową na żywo co dwa tygodnie.
Rezultat
Po 8 tygodniach precyzja gotowania wzrosła, uczestnik zbudował 6 stabilnych przepisów, które prezentuje w portfolio i otrzymał ofertę stażu w lokalnej restauracji.
Jak pracujemy
Krótki przegląd procesu — koncentrujemy się na jakości i powtarzalności.
- 1. Diagnostyka umiejętności i cele
- 2. Spersonalizowany plan nauki
- 3. Materiały techniczne i zadania praktyczne
- 4. Feedback i korekta techniki
- 5. Finalne portfolio i rekomendacje
Dowody efektu
Kilka kluczowych wskaźników naszych programów.
92%
uczestników poprawia technikę w ciągu pierwszych 6 tygodni
1.8k
zakończonych kursów na platformie
85%
rekomendacji od absolwentów
Pakiety i przykłady
Modele wyceny: elastyczne oferty z możliwością wyceny indywidualnej. Poniżej przykładowe pakiety.
Profesjonalny
420 / one-time
- 8 tygodni zaawansowanego treningu
- 4 sesje live z szefem
- Indywidualny plan rozwoju
- Analiza portfolio
- Certyfikat ukończenia
Standard
120 / one-time
- 4 tygodnie kursu technicznego
- Materiały wideo
- 2 sesje Q&A
- Dostęp do biblioteki przepisów
Starter
45 / one-time
- Kurs wprowadzający (2 tyg.)
- Podstawy techniczne
- 3 nagrania instruktażowe
- Wsparcie społeczności
Ceny orientacyjne. Dla firm i większych zamówień przygotowujemy wycenę indywidualną z przykładami programów.
Najczęściej zadawane pytania
Czy kursy są na żywo?
Niektóre moduły odbywają się na żywo; większość materiałów jest nagrana, by można je było powtarzać.
Jak duże są grupy?
Grupy live są małe — maksymalnie 8 osób, by zapewnić feedback i przestrzeń dla pytań.
Czy otrzymam certyfikat?
Tak — po ukończeniu projektu końcowego wystawiamy certyfikat potwierdzający umiejętności.
Czy potrzebne są specjalne narzędzia?
Standardowe wyposażenie kuchni domowej w zupełności wystarczy. W module zaawansowanym podpowiadamy narzędzia opcjonalne.
Umów konsultację lub odwiedź studio
Zapraszamy na sesję informacyjną — online lub w naszym studio. Poniżej dane kontaktowe.
